小麦まんじゅう
小麦粉の皮で作られたおまんじゅうです。懐かしい味がします。
Equipment
- 蒸し器
Ingredients
- 100g 薄力粉
- 1g 重曹
- 大さじ2 砂糖
- 35ml 水
- 40g こしあん つぶあんでもOK
Instructions
- 薄力粉・重曹・砂糖をふるいながらボールに入れます。
- 泡立て器で何度かかき混ぜます。
- 水を入れ、こね過ぎないように混ぜ合わせます。
- 生地がまとまったら、８つに分けます。
- 生地を手で伸ばし、真ん中にあんを入れて包みます。
- 閉じたところを下にして、クッキングシートの上に乗せ、蒸し器に入れます。
- 10～12分ほど蒸して出来上がり。
Notes
