ホームベーカリーで食パン作りました！

[料理研究家ゆみ]

パン・ド・ミの作り方で食パンを作ってみました。
焼きたては耳の部分がカリカリしているので、それはそれで美味しいのですが、パン用ビニール袋に入れて1時間ほどおいておくと、耳がしっとりしてさらに美味しくなりました。
使った強力粉は輸入小麦粉で海外製なんですが、小麦の香りが少ないくらいであとは遜色なく美味しかったです。
作るのに時間がかかるので、前日に仕込んでおいて、翌日食べるのが良い感じですね！

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