輸入小麦粉が25㎏で、なんと4664円で買えてしまったのです。1キロあたり187円です。
しかも強力粉でパン用です。
商品リンクはこちら→青鳩（パン用）25kg【平和製粉】アメリカ産小麦 強力粉（オーション クラス）
このページでは、個人でうっかり業務用を買ってしまった小麦粉料理研究家のゆみが、すべて使い切るまでの道のりを書いていきます。
5月某日 残り25㎏
PaypayポイントとYahooポイントがたまたまあり、たまたま安い強力粉を見かけてしまったのでうっかり購入。
送料無料でお得だと思った。
5月某日 残り25㎏
頼んでいた強力粉が届く。宅配業者さん本当にありがとうございます。25㎏は重たかったですよね……。
なんとか台所に運んで、しばらく考えました。
……どうやって保管しよう？
基本的に虫が付きやすい小麦粉。
冷暗所で保存したほうが良いとされ、最適なのはお米と一緒で、「野菜室」
↑ 大量の小麦粉を初めて見た……。
ファスナー付きフリーザーバックに小分けにしては、野菜室にしまい……。
野菜室の野菜はすべて冷凍または冷蔵室に移動。
そして25㎏しまいきったのがこちらの写真。
野菜室 小麦粉ばかり パン用粉
思わず小麦粉川柳が脳内に流れる程度には、唖然としました。
ここから、6か月以内に一人暮らしでこの強力粉を使い切っていく物語が始まります……！！
5月27日 残り25㎏
買った輸入小麦粉を使う前に、持っていた強力粉を消費しなければなりません。
というわけで、うどんを作りました。
そのあとはピザも焼きましたね。
ようやく自宅にあった国産強力粉を消費しきったところで……
いよいよ輸入小麦粉25㎏との大バトル、開始！ です！
6月6日 残り24.75kg
Panasonicホームベーカリーを選ぶ一つであるメニュー、パン・ド・ミを1斤焼きました。
使った小麦粉の量は250g。
気になる国産強力粉との違いは小麦の香りと、伸びの良さでした。
パン・ド・ミは、時間をかけてゆっくり発酵させていくので、釜伸びが良すぎると膨らみすぎるのですが、今まで利用していた国産強力粉「春よ恋」と同じくらいのふくらみでした。
香りは、少しあるかな？という程度で、春よ恋に比べると少し物足りない感じでした。
でも、47円で1斤焼けるのであれば、スーパーで100円食パン買うより安いですし、100円食パンよりもかなり美味しいので、大変お得です。
パンを4回焼けば、1キロ無くなる計算なので、25キロとなると100回焼けますね。
毎日焼いたとして、3か月と10日ぶん。
……えっ
6月14日 残り24.5Kg
ソフト食パンを1斤焼きました。
パン以外に、薄力粉を使った小麦まんじゅうや焼きまんじゅうを作ったりしてたのです。
パンがなければお米を食べていたかって？
いいえ、主食なしで生活していました。
・・・体に悪いので気を付けましょう。
6月24日 残り24kg
ソフト食パンを2斤焼いたので、250ｇ+250ｇ=500g消費しました。
毎日焼きたいところですが、1日一斤食べるのはちょっと難しいですね。
食パンはホームベーカリーで簡単に作れるので、どんどん活用したい気持ちです。
7月3日 残り22㎏
やむを得ない事情があって、記録が停滞していたのですが、小麦粉の消費はじわじわしていました。
生食パン風食パンの材料の生クリームを200ml買うと、5回は連続で焼かないといけないため、消費が促進されたようです。
美味しいですし、生クリームの足が早いですからね。
暑い時期になってきました。
ホームベーカリーを活用しているとはいえ、痛みやすいので、5時間コースのパンはなかなか焼くのが難しいのかもしれません。